Le Sud-Ouest c'est le rugby, les ferias, l'Atlantique, les Pyrénées, Bordeaux, Toulouse, le Périgord... tant de diversité dans une seule région mais putain... qu'est ce qu'on y bouffe bien. Autant, on veut bien accorder des qualités culinaires à la Bretagne, à la Provence et au Nord. Mais rien en France NI dans le monde n'arrive à la cheville du Sud-Ouest. Au moins, là bas, même les plats apparentés "light" sont gras. Même dans la salade, on y ajoute du jambon, du foie gras et des pommes de Terre. C'est ça la vie !

    POUR COMMENCER LE REPAS

  1. Le Foie-Gras
    Le monde n'a jamais créé quelque chose d'aussi bon.
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    Crédits photo (creative commons) : Wendy
  2. La Salade du Sud Ouest
    Le meilleur du sud-ouest avec un peu de verdure (mais pas beaucoup)
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    Crédits photo (creative commons) : Ian Sommerville
  3. Le Jambon de Bayonne
    Et on peut élargir à absolument toutes formes de charcuteries du Sud-Ouest

  4. Le Pâté de Pomme de Terre
    Le Nord du Sud-Ouest apporte aussi sa pierre à l'édifice
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    Crédits photo (creative commons) : Knit Spirit
  5. Les Truffes
    Les Champignons de Paris sont trop cheap pour être mangés, on préfère la gamme au-dessus.

  6. POUR LE PLAT

  7. Le Magret de Canard
    Juste rosé.
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    Crédits photo (creative commons) : Boca Dorada
  8. L'Axoa
    https://instagram.com/p/3TxkxfPxye/
  9. La Piperade
  10. La Garbure Landaise
  11. La Lamproie à la Bordelaise
  12. Le Confit de Canard
    Du canard cuit et confit dans du gras.
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    Crédits photo (creative commons) : Young Sok Yun
  13. Le Boudin aux châtaignes
    Parce qu'avec des châtaignes, il n'y a rien de meilleur
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    Crédits photo (creative commons) : Jypsygen
  14. Le Cassoulet
    Le meilleur du sud-ouest longuement cuit dans sa marmite en argile.
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    Crédits photo (creative commons) : umami
  15. La Saucisse de Toulouse
    ou la Saucisse Basque
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    Crédits photo (creative commons) : Stijn Nieuwendijk
  16. POUR LE FROMAGE

  17. Roquefort
    Interdit aux Etats-Unis, certainement parce qu'il est trop bon.
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    Crédits photo (creative commons) : doozzle
  18. Le Rocamadour
    Parce qu'il n'y a pas que des singes et des aigles à Rocamadour
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    Crédits photo (creative commons) : Pierre Pouliquin
  19. Le Fromage des Pyrénées
    Au bon lait de vache ou de brebis qui ont gambadé dans la montagne
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    Crédits photo (creative commons) : Arnaud DG
  20. POUR LE DESSERT

  21. La Tourtière aux pommes
    https://instagram.com/p/3cERPfxPBv/
  22. Le Pruneau d'Agen
    https://instagram.com/p/1RClNpvoc3/
  23. Gâteau Basque
    Farine, beurre, sucre avec une grosse lichette de crème
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    Crédits photo (creative commons) : Spencer
  24. Le canelé
    https://instagram.com/p/3aobK9DEjs/
  25. La Flaugnarde
    Pas vraiment un clafoutis, mais pas une tarte non plus.

  26. Le Pastis Landais
  27. La Croustade
    https://instagram.com/p/3erPgJFO_Z/
  28. POUR ARROSER TOUT CE REPAS

  29. L'Armagnac
    https://instagram.com/p/3aaETqtYn0
  30. Le Bordeaux
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    Crédits photo (creative commons) : Gérard Borel
  31. Le Jurançon
    https://instagram.com/p/3W4aHEjsYI/
  32. Plein de liqueurs
    De noix, de violette, de gentiane, de prune....
    https://instagram.com/p/Ow7yLmj81N/
  33. (bonus) La Chocolatine
    On ne la trouve plus au-delà du Sud-Ouest... et c'est bien dommage.

Mais au final... le vrai sud-ouest, c'est où ?

Topifight : Bordeaux OU Toulouse ?

vs
Bordeaux
Toulouse

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