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Top 10 des meilleures bières Belges

Par Gustubru | 16 nov 2008 | 24 commentaires
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biere belge

En Belgique on n’a pas de vigne, mais on a des idées. Et la plus grande
d’entre elles est sans doute la bière belge, de loin la meilleure bière
au monde. On n’a pas des masses de lecteurs Belges mais il était grand
temps de leur consacrer un top.

  1. Westmalle triple : Bière trappiste (donc fabriquer
    sous contrôle de moines amateurs de bières et probablement alcooliques)
    blonde, de caractère. La bière d’homme par excellence, une forte
    amertume et plus de 9°.
  2. Chimay blanche : Une autre bière trappiste dans le
    même style que la Westmalle, légèrement moins corsé et moins longue en
    bouche, mais tout de même une très bonne bière.
  3. Duvel : Bière d’abbaye (mais pas bière trappiste), un
    peu sucré, c’est le genre de petite gourmandise qui se boit toute
    seule.
  4. Corsendonk : Une blonde non troublé (contrairement à
    la Duvel) en encore plus rafraichissante que la Duvel et avec un nom
    qui prête aux jeux de mot de mec bourré (forcement à 8,5°c ça finit par
    arriver).
  5. Hapkin : une bière légère et encore plus
    rafraichissante, à ce rythme là, la 10ème sera de la soupe d’orge.
  6. Karmeliet triple : on dit que c’est la bière idéal
    pour enivrer une fille car malgré ses 8° on ne sent absolument pas
    l’alcool, mais perso avec les 5 céréales différentes qu’elle contient,
    je dirais plutôt que c’est la bière idéal du petit dèj’.
  7. Gueuze Boon : aucun lien de parenté avec Dany, mais un
    mélange originale de 3 lambics d’âge différents (3, 6 et 9 ans). A
    l’arrivée un arôme légèrement tannique et un peu acidulé.
  8. Brunehaute : Une bière légère au gout rafraichissant
    et plébiscité par tous les Bruno.
  9. Orval : Une autre bière trappiste légèrement épicés,
    brune mais pas trop forte.
  10. Faro : On n’oublie pas les femmes et les enfants, une
    bière sucré et à seulement 4°. son secret vient d’un mode de
    fabrication au cours duquel du sucre Candi est rajouté au lambic.

Un grand merci à VV pour la sélection, rappelons que l’abus d’alcool est
dangereux pour la santé et qu’il faut en consommer avec modération même
quand c’est très bon. Et vous topiteurs, quelle est votre bière belge
préférée?

Credit photo : wakalani

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24 commentaires

valinor4 17 nov 2008 0:09

Perso, dans la famille Chimay, j’aurais choisi la triple fermentation plutôt.

tim-timmy 17 nov 2008 1:32

chimay triple = chimay blanche non ? (la couleur de l’étiquette)

Mitternacht 17 nov 2008 1:50

Ahem, j’ai peur que les filles résistent bien mieux à la bière que tu ne sembles le supposer, et qu’elles n’aiment pas uniquement les bières sucrées bonbon…

J’ajouterais la Gouden Carolus à ta liste sinon.

Mitt, buveuse de bières amères.

Scalp 17 nov 2008 4:08

Héhé sympa comme top :)

En grand amateur de bière, il manque quand même quelques inévitable !

Je pense à la Kasteel (la triple comme la brune :) ) Qui est pour moi la meilleure
Ou encore la Kwak qu’on ne peut oublier :P
Bon et après des noms comme la Piraat la queue de charue la barbare la troll la renart etc… Aurtait bien leur place dans ce classement :)

Santé ;)

BenTheBlack 17 nov 2008 9:46

+1 pour la Carolus (hein Tang ?)

Et j’ajoute la Chimay Bleue

Un chat dans un four n'est pas un cake 17 nov 2008 10:24

Quelle honte!
Oublier de citer l’onctueuse Bavik, la sensationnelle Karlsquell et l’inégalable Carapils.

:D

gustubru 17 nov 2008 10:36

@valinor4 et tim-timmy : ben voilà vous avez bien résumé mon erreur :D

@Mitternacht : Petite technique pour générer des commentaires, agir comme le dernier des machos ;)

@scalp, ben the black et Un chat dans un four : daccord avec vous, j’aurais du faire un top 20. Mais bon faute de temps c’est limité et ultra subjectif, promis je vais engueuler VV pour les oublis.

pauca 17 nov 2008 14:18

cool comme top

Je suis étonnée de ne pas trouver la Westvleteren. Que ce soit la 6, la 8 ou la 12, elles sont vraiment super bonnes, incomparables. Mais bien trop rares.. Allez voir sur http://www.ratebeer.com ou http://www.beeradvocate.com la Westevleteren 12 est considérée comme la meilleure au monde!

Enfin fini ma petite pub, vive les bières belge et vive la Belgique :D

pauca, belge et amatrice de bières

gustubru 17 nov 2008 15:43

@pauca Bizarre, ratebeer ne marche pas chez moi (j’ai une page avec Keep The Fire Burning! ) et je ne trouve pas ta bière sur beeradvocate… allez avoue Pauca, c’est toi qui produit cette bière ;)

pauca 17 nov 2008 18:50

flute! j’avais pas vérifié ratebeer, j’ai la même page que toi mais elle est bien sur beeradvocate => http://beeradvocate.com/top_beers

autrement tu pouvais aller voir sur wikipedia.. ;)

ca serait trop la classe de produire une telle bière :D

Mais j’arrête de vous donner envie avec cette bière: elle n’est en vente qu’au magasin de l’abbaye et selon certaines conditions: http://www.sintsixtus.be/fr/brouwer...
ca rigole pas..

panic-ambiance 17 nov 2008 19:42

et la Leffe blonde c’est du poulet?

Jeff 17 nov 2008 21:50

Bein oui c’est clairement du poulet

Gustubru 18 nov 2008 0:34

@pauca : la vache, ils sont drastique les moines, numéro de téléphone, plaque d’immatriculation… tu rearqueras au passage que si t’as pas de voiture, tu peux pas en acheter… comme quoi boire et conduire sont parfois compatible.

@panic ambiance : ben oui c’est du poulet et au hormones en plus… mais bon je reconnais qu’elle a l’avantage d’être trouvable partout et qu’elle est toute de même pas mauvaise.

Amélie 20 nov 2008 15:54

La Bush (bon OK, oubliez le nom et prenez juste le contenu).
Assez forte, elle monte vite à la tête…

EricZ 21 nov 2008 21:11

Le choix des bières reste une question de goût. Et éventuellement de mauvais souvenir (comme vomir de la Duvel…les bulles sont très petites, et font mal aux muqueuses nasales en repassant).
Par contre, l’orthographe…l’auteur du top a certainement abusé des bières catholiques. Français ou belge?

vero 22 nov 2008 11:57

ouéééééé la Faro !!!!!!!!!!!!!!

Oli 26 nov 2008 14:15

En tant que belge et grand amateur de bières je me permets d’apporter quelques petites corrections :
Non la Duvel n’est pas une bière d’Abbaye mais d’une entreprise familiale flamande.
La Triple Carmélite est composé de 3 céréales (triple!) et pas 5.
Pour le reste il est vrai qu’avec plus de 2000 marques il est difficile d’établir un top objectif. Des bières comme la « Délirium Tremens », la Rochefort (trappiste également), la « Bon Secours », la « Maredsous »,…auraient autant mérité de figurer dans ce top. Ceci dit aimablement.

pluc 4 déc 2008 15:45

A mon sens (et donc subjectivement), la meilleure est une bière moins connue, la Moinette. A découvrir absolument :
http://www.brasserie-dupont.com/

nepal 6 déc 2008 14:48

ce qui est super c’est qu’il est possible de presque toutes les retrouver sur un site de vente en ligne les meilleures bieres.com

celinou 10 déc 2008 21:45

Et la TRappiste de Rochefort les poulets!!!!! C’est du caca???? Et si, vous avez des lecteurs belges!! et plus qu’on ne croit on dirait!!

raziel 28 déc 2008 18:35

Je suis Belge et j’ai beaucoup de choses à dire mais ce qui m’a le plus choqué dans ce top(??) c’est que vous avez classé l’orval dans la catégorie des brunes, grosse erreur c’est une ambrée, pas seulement dans la couleur mais dans le goût et l’odeur.
Ceci n’est pas un top des meilleures bière mais une variété de bière assez différentes les unes des autres, parce que de là à mettre la faro meme en dixième position……..
Informez-vous,non, goutez-les plutôt, enfin c’est déjà un soulagement d’avoir lu des trappistes dans ton top.
Mais on ne fait pas de top des meilleures bières, la meilleure bière belge,meme du monde, serait la bière que tout le monde préferera aux autres, et ça n’arrivera jamais, chacun a sa meilleure bière du monde.
Et pour répondre à un commentaire du dessus, la Westvleteren a été considérée comme la meilleure bière du monde par des américains suite a leur visite lors de la fête de la bière a Sohier il y a quelques année(ne me demandez pas comment ils ont fait pour avoir l’autorisation d’en vendre), bref ce n’est surement pas les américains qui sont les plus doués en matière de bière alors considérons leur avis comme nul.

fanbiere 8 fév 2009 11:58

bonjour,j’habite a lille et j’aimerai bien venir chercher ma biere en belgique!vous pouvez me donnez qq adresses pas trop trop loin de lille..??? merci

Y a rire et rire.. 22 avr 2009 18:31

Bien bien trouvé c’top :D
Mahh, pourquoi je n’vois pas de Chimay bleue ni de Kwak ?! Trop courtt ce top, il y a trop de bières chez nous pour en choisir 10 !

Et mon ami, il faudra revoir votre jugement des filles qui n’aiment pas la bière ;)

À quand un top des meilleurs expressions belges ?

Floyd 22 avr 2009 23:07

@y’a rire et rire: on attend ton top en fait ;)

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