biere belge

En Belgique on n’a pas de vigne, mais on a des idées. Et la plus grande
d'entre elles est sans doute la bière belge, de loin la meilleure bière
au monde. On n’a pas des masses de lecteurs Belges mais il était grand
temps de leur consacrer un top.

  1. Westmalle triple : Bière trappiste (donc fabriquer
    sous contrôle de moines amateurs de bières et probablement alcooliques)
    blonde, de caractère. La bière d'homme par excellence, une forte
    amertume et plus de 9°.
  2. Chimay blanche : Une autre bière trappiste dans le
    même style que la Westmalle, légèrement moins corsé et moins longue en
    bouche, mais tout de même une très bonne bière.
  3. Duvel : Bière d'abbaye (mais pas bière trappiste), un
    peu sucré, c'est le genre de petite gourmandise qui se boit toute
    seule.
  4. Corsendonk : Une blonde non troublé (contrairement à
    la Duvel) en encore plus rafraichissante que la Duvel et avec un nom
    qui prête aux jeux de mot de mec bourré (forcement à 8,5°c ça finit par
    arriver).
  5. Hapkin : une bière légère et encore plus
    rafraichissante, à ce rythme là, la 10ème sera de la soupe d'orge.
  6. Karmeliet triple : on dit que c'est la bière idéal
    pour enivrer une fille car malgré ses 8° on ne sent absolument pas
    l'alcool, mais perso avec les 5 céréales différentes qu'elle contient,
    je dirais plutôt que c'est la bière idéal du petit dèj’.
  7. Gueuze Boon : aucun lien de parenté avec Dany, mais un
    mélange originale de 3 lambics d'âge différents (3, 6 et 9 ans). A
    l'arrivée un arôme légèrement tannique et un peu acidulé.
  8. Brunehaute : Une bière légère au gout rafraichissant
    et plébiscité par tous les Bruno.
  9. Orval : Une autre bière trappiste légèrement épicés,
    brune mais pas trop forte.
  10. Faro : On n’oublie pas les femmes et les enfants, une
    bière sucré et à seulement 4°. son secret vient d'un mode de
    fabrication au cours duquel du sucre Candi est rajouté au lambic.

Un grand merci à VV pour la sélection, rappelons que l'abus d'alcool est
dangereux pour la santé et qu'il faut en consommer avec modération même
quand c'est très bon. Et vous topiteurs, quelle est votre bière belge
préférée?

Credit photo : wakalani

Tu es un-e adorateur-rice de la bière ? On a déniché les gadgets les plus cool :