J'avoue, je ne suis pas Alsacien... Et je le regrette déjà. Alors oui, la choucroute, les bretzels, la flammekueche on connaît par coeur... mais il ne s'agit que la partie émergée de l'Iceberg gastronomique de cette fabuleuse région. Tout y est pour se remplir l'estomac à foison, de l'entrée au dessert en passant par le fromage et l'alcool. On se demande même si on ne va pas déménager Topito à Strasbourg. Allez, c'est parti, vous avez le droit de saliver :

    POUR COMMENCER

  1. Bretzels
    Les ongles bleus ne sont pas obligatoires

  2. Salade de cervelas

  3. Foie Gras
    Car oui, vous me l'avez assez répété, le Foie Gras n'est PAS QUE du Sud Ouest mais aussi d'Alsace.

  4. LES PLATS

  5. Choucroute
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    Crédits photo (creative commons) : New York City

  6. Baeckeoffe

  7. Knacks
    Des Knacks hein, pas les knacki dégueu de supermarché

  8. Spaetzle
    Parce que les vraies pâtes contiennent des oeufs.

  9. Waedele
    C'est pas un "simple" jarret de porc, non, c'est un Waedele !

  10. Flammekueche
    La Pizza made in Alsace

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    Crédits photo (creative commons) : Nicolas Winspeare

  11. Le Munster
    Combo parfait : Flammekueche au Munster

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    Crédits photo (creative commons) : François Schnell
  12. POUR LE DESSERT

  13. Comment s'appelle ce petit bonhomme ?

    Topifight : Mennele OU Mannele OU Mannala ?

    vs

    Mennele

    Mannele

    Mannala

    Fais ton choix en cliquant sur l'une des images

  14. Le Pain d’épices
    Rien que pour les senteurs

  15. Kugelhopf
    Les brioches d'Alsace

  16. Bredele
    Les petits gâteaux parfait pour un goûter réussi

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    Crédits photo (creative commons) : Mohinne

  17. Christollen
    Pour faire durer Noël !
    https://www.instagram.com/p/_r8pS5r0Cj/
  18. Kaeskueche
    Non le cheesecake n'est pas de New York, il est d'Alsace.

  19. POUR ARROSER LE TOUT

  20. Le schnaps
    A la vôtre !

  21. Le Gewurztraminer
    Aucun vin ne peut rivaliser

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    Crédits photo (creative commons) : Fabienne

  22. Le Crémant d’Alsace

  23. La binouze
    La Kro', la Fischer, la 1664 (même la Guinness est faite en Alsace dans les brasseries Kronenbourg). Rien que pour toutes les soirées réussies qu'on vous doit, vous méritez la première place !

Source : Wikipedia et William l'Alsacien