A Paris, il y en a pour tous les goûts, des restos pas chers, des restos de luxe, des restos insolites, des restos dégueus (mais il faut vraiment avoir des goûts de chiottes alors), et des fast foods. Il y a certaines enseignes qui, elles, ont su tirer leur épingle du jeu et qui sont devenues un peu plus que des restos. Elles sont devenues carrément mythiques. Pour des raisons historiques, culinaires ou totalement anecdotiques, ces restaurants se sont fait un nom. Un nom parfois connu à l’autre bout de la planète.

1. La Tour d'Argent

C’est le plus vieux restaurant de la capitale : il est présent depuis 1592. Ça pourrait être un prétexte pour attirer le chaland et lui servir des trucs immondes, mais même pas. La Tour d’Argent, c’est du très quali, avec un emplacement de choix et une vue panoramique vraiment chouette.

Adresse : 17 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

2. Au Pied de Cochon

Une véritable institution (c’est l’expression qu’on emploie toujours dans les reportages) de la gastronomie parisienne. En plus d’être un établissement pour lequel le cochon n’a plus aucun secret, le restaurant est ouvert 24h/24, ce qui participe pas mal à sa légende. Pour certains, c’est un attrape-touriste, mais si vous demandez à un vrai habitué, il vous dira tout le bien qu’il pense du Pied de Cochon.

Adresse : 6 rue de la Coquillère, 75001 Paris

A réserver avec La Fourchette.

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3. L'As du Fallafel

Le légendaire restaurant de la rue des Rosiers est fidèle à sa réputation : ses fallafels sont excellents. Mais, pour en profiter, il vous faudra faire la queue (qui peut être un peu longue aux heures de pointes). Ne vous découragez pas pour autant, ça vaut le coup.

Adresse : 32-34 Rue des Rosiers, 75004 Paris

4. Le Bouillon Chartier

Manger bien, dans une salle magnifique, pour pas cher du tout, c’est possible. Le Bouillon Chartier, c’est des bons plats, plutôt simples, pour environ 10 balles, et en plus l’ambiance y est souvent conviviale. Idéal pour un repas entre amis, mais peut-être pas pour emmener son date parce que c’est un peu bruyant. Un deuxième Bouillon Chartier ouvre en 2019 sur le Boulevard du Montparnasse, et ça c’est une excellente nouvelle.

Adresse : 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

6. Le Drugstore

On reste sur les Champs avec cet autre resto où l’on peut par exemple déguster un croque-monsieur aux truffes pour 28 euros. Un endroit plutôt surcoté mais qui fait le bonheur des hommes d’affaires qui se font des petits « rendév' » avec leurs clients.

Adresse : 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

A réserver avec La Fourchette.

7. Bœuf sur le Toit

Voilà un lieu mythique du jazz parisien. La première fois que quelqu’un vous en a parlé, il vous a sûrement dit : « tu savais que c’était de là que venait l’expression faire un bœuf ? » Et si vous ne le saviez pas encore, alors maintenant c’est le cas.

Adresse : 34 Rue du Colisée, 75008 Paris

A réserver avec La Fourchette.

8. La Coupole

Un restaurant dans le quartier de Montparnasse mythique notamment pour sa… coupole. Oui, on n’est pas sur une originalité extrême dans le nom, mais en même temps c’est suffisant pour que tout le monde le retienne. Niveau bouffe, on est sur du cher mais a priori très bon (a priori, parce qu’on attend aussi d’y être invités).

Adresse : 102 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris

A réserver avec La Fourchette.

9. Le Procope

Debout depuis 1686, c’est le plus vieux café-restaurant de Paris. Il a longtemps été un café littéraire où on retrouvait la fine fleur culturelle française, avec les Diderot, Voltaire et compagnie (compagnie, c’est d’Alembert, mais quand on oublie son nom on dit « compagnie »). Aujourd’hui, le Procope est un beau et bon café-resto avec un chouette service qui mérite carrément sa réputation.

Adresse : 13 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris

A réserver avec La Fourchette.

10. La Rotonde

Le restaurant a failli devenir le nouveau Fouquet’s aux yeux des français quand Macron y a invité ses collaborateurs. Une image dont la (bonne) brasserie se serait sûrement bien passée, quoiqu’elle adopte une devanture dans le même style que le resto des Champs, ce qui ne va pas aider.

Adresse : 105 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris

11. L'Alsace

Un restaurant qui porte bien son nom puisqu’il propose des mets d’Alsace (mais pas que, les fruits de mer y ont aussi la cote). Donc si vous êtes sur les Champs et que vous voulez déguster une choucroute dans un cadre plutôt chic, vous êtes au bon endroit.

Adresse : 39 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

A réserver avec La Fourchette.

12. Lapérouse

Un haut-lieu de la gastronomie parisienne, avec des salons privatifs qui font qu’on s’y sent bien et qu’on se sent toujours un peu privilégié (de toute manière, il faut bien l’être un peu pour régler l’addition). Lapérouse tient bien la baraque depuis 1766 et respire les siècles d’Histoire qu’il a traversés. La grande classe.

Adresse : 51 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris

A réserver avec La Fourchette.

13. La Closerie des Lilas

C’est encore un de ces anciens cafés littéraires de la capitale. Depuis 1847, l’endroit sert des bons petits plats aux prix un peu plus élevés qu’ailleurs mais qui restent accessibles dans l’ensemble. Le service est réputé très sympa, et c’est quand même bien de le souligner.

Adresse : 171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris

A réserver avec La Fourchette.

14. Le Jules Verne

Le fameux resto au deuxième étage de la Tour Eiffel, celui qui fait rêver les touristes du monde entier mais dans lequel la plupart des parisiens pure souche n’ont jamais mis un pied. On va pas se voiler la face : au Jules Verne, on paie principalement la vue. Les plats y sont corrects, mais les prix sont élevés (comme le restaurant, diront les plus drôles d’entre vous).

Adresse : Avenue Gustave Eiffel, 75007 Paris

15. Le Tambour

Allez, pour finir ce top, on oublie le haut standing et on passe sur une adresse bien connue des fêtards qui ont des petites fringales en sortie de boîte. Au Tambour, on peut manger jusque très tard dans la nuit, ou boire des verres même quand les autres lieux ont fermé leurs portes. C’est folklo, mais c’est à faire au moins une fois dans sa vie.

Adresse : 8 Rue de la Jussienne, 75002 Paris

A réserver avec La Fourchette.

Vous préférez voyager un peu ? Alors voilà des restos qui font voyager.