A chaque mois, ses fruits et légumes de saison. Pour le bien de notre planète et pour notre bien aussi, il est important de consommer local et de saison. Cela évitera à des gros camions de traverser 10 fois l'Europe pour qu'on mange des tomates en hiver. Voici donc une liste non exhaustive des légumes et fruits à consommer ce mois-ci. Evidemment, la nature ne fait pas les choses parfaitement et il se peut qu'une année sur l'autre, les dates diffèrent un peu suivant le temps qu'il fait. La nature quoi.
Betterave
Pour mettre de la couleur pendant l'hiver.
Céleri Rave
Parce que le céleri branche, c'est trop surfait.
Chou
Une soupe, ça vous dit ?
Endive
Avec du jambon et beaucoup de crème.
Pomme de Terre
Une par jour, minimum.
Radis Noir
Parce qu'il est bien meilleur que le blanc et rouge.
Topinambour
Un bon légume d'autrefois.
Kiwi
Le seul fruit un peu joli de l'hiver.
Orange
Pour faire le plein de vitamines.
Pomme
Parce qu'il en reste en hiver.
Parce que chaque mois a ses fruits et légumes de saison.
Source : Fruits-legumes.org, les paniers d'avoine, recettes-cuisine-bio.fr
