A chaque mois, ses fruits et légumes de saison. Pour le bien de notre planète et pour notre bien aussi, il est important de consommer local et de saison. Cela évitera à des gros camions de traverser 10 fois l'Europe pour qu'on mange des tomates en hiver. Voici donc une liste non exhaustive des légumes et fruits à consommer en octobre. Evidemment, la nature ne fait pas les choses parfaitement et il se peut qu'une année sur l'autre, les dates diffèrent un peu suivant le temps qu'il fait. La nature quoi.
Artichaut
Le légume le plus chiant à manger (si, si)
Aubergine
Allez, une dernière ratatouille avant l'hiver.
Betterave
Pour au moins faire la blague du « Oh je me suis coupé » avec le jus dans l'évier.
Céleri
En branche ou en boule, chacun son choix.
Chou
Quel que soit sa couleur, le chou est le hit-légume d'octobre
Courgette
Peu importe la couleur, c'est le moment.
Endive
La salade, c'est fini. Il est temps de passer aux endives.
Haricot Vert
Pour ceux qui aiment équeuter.
Panais
Il fait parti des légumes oubliés à redécouvrir en temps de guerre.
Pomme de Terre
Purée, frites, au four, sautées, vous pouvez vous faire une recette différente par jour.
Radis Noir
Des fines tranches, une sauce légère et c'est parti.
Tomate
On arrive sur les dernières de l'année. Après, faudra acheter des buitoni.
Blette
Parce qu'on a tous fait la blague « Oh des blattes » au collège.
Figue
Avec un peu de fois gras, ça vous permettra de tenir l'hiver.
Coing
Ca ressemble à une grosse poire
Framboise
Qu'on peut aussi se mettre au bout des doigts pour les manger
Poire
Belle Hélène, au chocolat, au vin rouge ou simplement nature.
Prune
Avant qu'elles ne tombent toutes de l'arbre.
Pomme
Quand il commence à faire froid, on allume le four et on fait une tarte aux pommes.
Raisin
Parfait pour une cure de raisin.
Parce que chaque mois a ses fruits et légumes de saison.
Source : Fruits-legumes.org, les paniers d'avoine, recettes-cuisine-bio.fr
