Au pays du sucre de la crème et du beurre, une guerre fait rage : quel peut bien être le dessert préféré des Français ? D’accord, on se démerde plutôt bien en terme de fromage et de vin mais quid des petites douceurs de fin de repas ? La #teamCrêpe mène une lutte acharnée contre la #teamTarteTatin pendant que les régiments de Tiramisu italien envahissent nos assiettes. Alors, quel sera le dessert préféré des Français ? Réponse avec un sondage TNS Sofres pour le magazine Gourmand (si, ça existe)
- Fondant au chocolat
Vainqueur incontesté et incontestable : le fondant au chocolat. En même temps manger du beurre fondu et du chocolat noir fondant c’est un peu comme mourir, aller au Paradis, embrasser Sophia Lauren puis revenir sur Terre et gagner à l’Euromillion. Ça fait du bien.
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- Crêpes
Le sondage ne précise pas s’il s’agit d’une crêpe au sucre, à la confiture de groseilles ou au nutella. De toute façon, ça n’a que peu d’importance puisque chacun sait que la seule crêpe autorisée est une crêpe au chocolat noir et à la banane (flambée, bien évidemment).
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- Mousse au chocolat
Peut-être le seul dessert qui aurait pu concurrencer le fondant au chocolat en terme d’orgasme gustatif. Le problème avec la mousse au chocolat c’est que c’est trop bon. On en mange trop et on finit totalement écoeuré. D’où sa troisième place.
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- Île flottante
A égalité avec la mousse au chocolat et les crêpes, on trouve l’Île flottante. Un dessert polémique (puisque sans chocolat) qui parvient à séduire les Français notamment parce qu’il s’agit de boire de la crème sucrée en mangeant de la mousse insipide. Il paraît qu’il s’agit du dessert préféré d’Archimède.
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- Tarte aux pommes
Number one chez les séniors, la tarte au pomme fait figure de classique sans audace et sans chocolat. BOUH LA TARTE AUX POMMES. BOUUUUH.
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- Tiramisù
Un truc italien bizarre, à vrai dire personne ne sait vraiment ce qu’il mange. Tout ce qu’on sait c’est qu’il faut mélanger du sucre roux et du café et peut-être aussi du bacon, mais pas sûr. C’est à la mode en ce moment, comme l’a été le crumble pomme/poire à une époque, mais ça passera, Dieu merci.
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- Crème brûlée
Ce qui est chouette dans la crème brûlée c’est de pouvoir la cramer soit-même avec un mini chalumeau. Sinon, ça reste de la crème avec une croûte sur le dessus, et sans chocolat. Rien de bien foufou.
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- Profiteroles
On arrive au scandale de ce classement, au vol, au pillage. De magnifiques petites chouquettes, remplies de crème pâtissière onctueuse avec aussi de la glace à la vanille et SURTOUT du chocolat noir fondu qu’on verse délicatement sur les dites chouquettes créant ainsi un subtil mélange de saveur et de températures, cauchemar des mécréants à l’hygiène bucco-dentaire douteuse mais véritable petites boules d’amour pour les vrais amateurs de bons dessert. Dire que ces testicules d’anges n’arrivent qu’à la 8ème position…
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- Tarte aux fraises
Mélanger des fruits et de la pâte est un sacrilège mais les Français semblent apprécier. Inutile de préciser que la tarte aux fraises est servie sans chocolat, et qu’elle ne présente donc qu’un intérêt limité.
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- Fraisier
Après un énorme repas (de type mariage), on se retrouve généralement avec un fraisier, aussi appelé « si je reprends une bouchée de ce truc mon estomac se pend avec mon intestin grêle ». La présence de fraises ne masque que difficilement le tas de crème, de génoise et de beurre qui composent cette pâtisserie sans chocolat.
Crédits photo (creative commons) : http://www.flickr.com/photos/ipalatin/5981077195/sizes/l/in/photostream/
Et vous, c’est quoi votre dessert préféré ?
Source : TNS Sofres via Terrafemina.com
Commentaires au top
T'as quelque chose à dire, une réaction ? C'est ici. Oui, c'est bien fait hein ?
Vive le chocolat
Et le Paris Brest ? Et le millefeuilles ? Et les éclairs ? Et la forêt noire ? Et les macarons ?
Ce n’est pas parce que tu aimes le chocolat que les desserts sans chocolat sont insipides et ne mérite pas d’être dans ce top. Alors que dans la gastronomie quelconque (brasserie de bas étage) une tarte au fraise ou une crème brulée sera meilleure qu’une mousse au chocolat industrielle et gélifiée…
Et @ninnine d’accord avec toi pour le Paris Brest :-D
Ps: Nostromo je dis ça en tant que gourmand loin de moi l’idée de remettre en cause tes gouts :-D
et la pomme? le yaourt nature? la banane? les petits suisses?
j’ai faim….
Les desserts glacés ne sont pas mal non plus… Ah, Berthillon de la grande époque.
Il est où, mon riz au lait ?????
Ah ça m’a donné faim! Surtout le fondant et les profiteroles… Mais où sont tartes aux prunes ou aux mirabelles, bien plus goûteuses que la tarte au pommes?
Les profiterolles en 8 seulement?! Noooooooon!
Et depuis quand il faut du chocolat partout par contre? La Crepe pour moi c’est beurre sucre citron, ou sucre roux flambée au rhum vieux. Pas au chocolat!
Quant à l’ile flottante c’est l’un de mes desserts favoris (faut dire que j’aime pas trop les desserts alors bon…), et ce n’est pas une mousse mais du blanc d’œuf, et la crème sucrée dont on parle, c’est de la crème anglaise. C’est délicieux et léger quand c’est bien préparé (la crème anglaise! miam! et le caramel croquant qui recouvre les iles… <3) mais ça peut être absolument dégueulasse dans le commerce.
Manque à mon gout la tarte tatin, la tarde poire chocolat ou framboise chocolat.
Un petit top sur les desserts les plus difficiles à avaler ?
1- le Kouign aman -vous etes fauché et voulez etre repu pour environ une semaine? mangez en 2 part, ça suffira!
2- le castel -votre bouche est un peu seche? pas de problème, prenez en quelques bouchées et votre palais sera recouvert d'une couche de graisse bien lubrifiante parfum praliné
3- la mousse au chocolat (ou le fondant au chocolat)-c'est bon, mais si vous voulez ressembler à un flubber (tout vert et flasque), continuez de vous empiffrer
4- le flan aux oeufs – Du lait, des oeufs, du sucre, du caramel… c'est bon, c'est frais, ça semble leger, mais n'oubliez pas que c'est un concentré de protéines et de graisses animales très difficiles à digérer pour notre petit estomac déjà épuisé après le ragout de sanglier et la polenta
5- les zlabias (des patisseries tunisiennes) – c'est du miel frit. Si sucré qu'il vous colle des aphtes et provoque une révolution de tout votre système digestif. En revanche, si vous avez un petit coup de mou, c'est radical! "m'ais t'as pris de la coke ou quoi?!" "non la drogue c'est caca, à la place j'ai mangé un zlabia !"
6- La fouace aveyronaise – De loin on dirait un gros coussin moelleux et on pense qu'on va manger une brioche bien souple… En fait, c'est un véritable "estoufe gÂry". Prévoyez une boisson en grande quantité avec, sinon c'est l'étouffement assuré
7- le riz gluant au lait de coco – c'est un dessert thaï. Juste avant vous avez mangé du riz avec un poulet au curry rouge qui vous a arraché quelques larmes de douleur. Vous êtes plein, mais curieux des desserts exotiques, vous vous retrouvez face à un truc visqueux et qui semble à moitié digéré et qui ressemble à… "eh mais… attendez… c'est pas un morceau de poulet ça? ah non, juste un bout de mangue" Bon courage
8- la gelatine – cette fois, c'est bel et bien le dessert lui même qui ressemble à du flubber… C'est un peu dégueu comme consistance, mais eh! c'est super pour détecter les dinosaures!
9- le gateau de la petite soeur – qui a confondu le sel et le sucre et oublié la levure… miam!
10 – le pudding à l'arsenic – http://www.youtube.com/watch?v=shi9C368X0s Imparable! ;)
Vous en voyez d'autres?
Pour moi c’est incontestablement le framboisier, qui n’est même pas présent dans le classement et qui est même devancé par le fraisier, impardonnable ! ^^
Par contre , carambole , je ne suis pas du tout d’accord, je suis une fan de kouig aman, je peut t’en manger un entier et en vouloir encore ^^
@Bibouille : je sais pas comment tu fais, je trouve ça très bon, je ne dis pas le contraire, mais au bout de 2 bouchées j’en peux plus!!!
Pour le Framboisier : c’est dans quel classement que tu voudrais l’ajouter, le mien ou les desserts préférés? Moi j’aime bien en tout cas… c’est pas leger mais bon, c’est bon! :)
En mode « Je raconte ma vie » : Moi qui ne suis pas très gâteaux etc… j’aime tous ses desserts :D
Le baba au rhuuuuum !
@carambole : Le framboisier c’est mon dessert préféré donc je l’aurai mis en premier dans le classement des desserts préférés ^^
Je plussois sur le BABA AU RHUM, Paris-Brest, Mille-feuille, Eclairs et Religieuse, mascarons
J’ajouterai Pithivier, Armoricain et Forte Noire <3
M**** aux diktat de la diététique! merci pour ce top :)
Juste pour info : je crois que c’est Sophia LOren (et j’espère qu’au Paradis c’est la jeune parce que la vieille…)
La meilleure crêpe, c’est celle au caramel au beurre salé et pis c’est tout.
Paris-brest, mille feuilles et clafoutis ! voila pour mon trio de tête !
Le baba au rhum, mais sans le baba.
Le Cheesecake
Personne n’a remarqué le super-combo: on enchaîne un top sur le caca avec un bon gros fondant au chocolat
banana split
Et la tarte au citron alors ???
très bon
Un fraisier plein de beurre? UN FRAISIER PLEIN DE BEURRE? WTF ??? Génoise: no beurre, crème pâtissière: no beurre, fraises: no beurre … PAS DE BEURRE DANS UN FRAISIER!!!! Et sinon je vous aime tous! (mais moins qu’un fraisier!) :D
CLAFOUTI PRESIDENT!
Un brownie aux noix pour moi !
La forêt Noire
On voit que vous n’avez jamais mangé de Courchevel…
Je hais ce top !!! Bon, je ne vais pas vous poursuivre en justice mais ce top pourrait être tellement plus bon.
LE CHEESECAKE, du browneesecake, du succès aux noix, chou à la crème!
Qui est Sophia Laurent ? Sophia Loren ? Elle n’est pas encore morte !
ce top a définitivement été fait par quelqu’un qui n’a jamais ouvert un livre de cuisine… :p
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