J’avoue, je ne suis pas Alsacien… Et je le regrette déjà. Alors oui, la choucroute, les bretzels, la flammekueche on connaît par coeur… mais il ne s’agit que la partie émergée de l’Iceberg gastronomique de cette fabuleuse région. Tout y est pour se remplir l’estomac à foison, de l’entrée au dessert en passant par le fromage et l’alcool. On se demande même si on ne va pas déménager Topito à Strasbourg. Allez, c’est parti, vous avez le droit de saliver :

POUR COMMENCER

1. Bretzels

Les ongles bleus ne sont pas obligatoires

2. Salade de cervelas

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More #penis food. #cervelas #neuchatel

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3. Foie Gras

Car oui, vous me l’avez assez répété, le Foie Gras n’est PAS QUE du Sud Ouest mais aussi d’Alsace.

Foie Gras de Canard au Gewurztraminer

LES PLATS

4. Choucroute

Premiere Choucroute!

5. Baeckeoffe

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#Dinner | #Baeckeoffe

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6. Knacks

Des Knacks hein, pas les knacki dégueu de supermarché

Crédits photo (CC BY-SA 3.0) : Boba67

8. Waedele

C’est pas un « simple » jarret de porc, non, c’est un Waedele !

9. Flammekueche

La Pizza made in Alsace

Flammekueche

10. Le Munster

Combo parfait : Flammekueche au Munster

Crédits photo (CC BY-SA 3.0) : Abrahami

POUR LE DESSERT

11. Comment s'appelle ce petit bonhomme ?

vs

Mennele

Mannele

Mannala

Fais ton choix en cliquant sur l'une des images

13. Kugelhopf

Les brioches d’Alsace

14. Bredele

Les petits gâteaux parfait pour un goûter réussi

bredele

15. Christollen

Pour faire durer Noël !

Crédits photo (CC BY-SA 2.5) : knusperj

16. Kaeskueche

Non le cheesecake n’est pas de New York, il est d’Alsace.

Crédits photo (CC BY-SA 4.0) : Raimond Spekking

POUR ARROSER LE TOUT

17. Le schnaps

A la vôtre !

18. Le Gewurztraminer

Aucun vin ne peut rivaliser

Arista Gewurztraminer

20. La binouze

La Kro’, la Fischer, la 1664 (même la Guinness est faite en Alsace dans les brasseries Kronenbourg). Rien que pour toutes les soirées réussies qu’on vous doit, vous méritez la première place !

Source : Wikipedia et William l’Alsacien