Tradition oblige, on terminera le repas de Noël avec une bûche (et peut être complètement torché au Champagne). On ira tous chez notre petit pâtissier choisir une jolie bûche pour que notre Noël soit le plus beau. Nous, on a fouiné sur Flickr, Instagram et Google Images pour trouver les plus jolies bûches et nous ne sommes pas déçus du voyage !
La Bûche du Meurice par Cédric Grolet
La bûche de la pâtisserie Vaniyé à Auckland
Les bûches sucrée/salée du Café de la Paix à Paris
Au premier plan, la bûche salée est composée d'un dôme de foie gras assemblé avec des épices de spéculos, des figues confites et recouvert de cacao. Mais si vous préférez la version sucrée, elle est constituée d'un biscuit madeleine agrémenté d'une marmelade de mandarines corses et recouvert de fromage blanc et d'une gelée au Champagne. Miam !
Les bûches 2015 de chez Fauchon
Bûche Chocolat ou Cassis pour ces versions canadiennes
Bûche de la maison du chocolat
Bûche Vegan de la pâtisserie Hugo et Victor
Bûche de Richard Ildevert pour LeNôtre
Une bûche du concours Relais Desserts
Bûche de Sweetarte à Cheolan en Corée
Bûche du St. Regis Bal Harbour de Miami
Bûche noix de coco, mangue, passion et passoa pour Valrhona
Bûche chocolat poire par Marike van Beurden
Bûche de l'Hotel Peninsula de New-York
Bûche noix de Coco/Clémentine
Bûche spéculoos & framboises de Milkshop à Avignon et Paris
Voilà, c'est malin, on a faim maintenant.