Quelle est la meilleure épice ?

Les épices, les aromates, l'herbe qui sent bon... Ça y'est, on se sent en vacances, complètement libéré-délivré, savamment satisfait des odeurs de printemps. Ouais, ça veut rien dire, mais vous savez ce qui ne veut rien dire, surtout, la cuisine sans saveur, sans épice, sans aromate, sans rien, la cuisine sans goût, la cuisine sans plaisir. Coup de gueule.