Ah la Corse, cette destination estivale prisée de tous. On y va pour le soleil, pour la mer, pour la plage, pour les montagnes, pour les petits villages mais aussi pour la bouffe. Ah qu'est ce qu'on y mange bien là bas. Je n'y suis jamais allé mais j'ai déjà envie de tout manger.

    POUR COMMENCER

  1. Pulenda
    Le célèbre pain à la farine de Châtaignes

    Rien de mieux pour bien commencer le weekend! #Pulenta

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  2. Charcuterie Corse
    Actuellement, il doit y avoir plus de types de charcuterie que d'animaux pour les produire...

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    Crédits photo (creative commons) : Shutter_Lover
  3. Migliacciu
    La Pizza au fromage de chèvre de la région.

    #migliacciu#Corse#tomate#mortadella#repas#midi

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    4. POUR LE PLAT

  4. Aziminu
    N'allez pas dire que c'est une Bouillabaisse.

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    Source photo : Paradisu
  5. Canneloni au Brocciu
    Prononcez bròtchiou pour le nom du fromage

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    Source photo : Paradisu
  6. Civet de Sanglier
    La région qui doit consommer le plus de sanglier par habitant
    https://instagram.com/p/qmv3cGzaQY/
  7. Soupe Corse
    Les mauvaises langues diraient que c'est un Cassoulet qui a pris l'eau.
    https://instagram.com/p/zkxrutois7/
  8. Cabri en ragoût
    Saute, saute, saute petit cabri et finis dans mon ragoût

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    Source photo : Marmiton
  9. Veaux aux olives
    Recette typiquement corse, le veau est bien meilleur mariné aux olives (parole de corse)

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    Crédits photo (creative commons) : r.g-s
  10. Figatellu sautée
    La saucisse qui peut se manger chaude ou froide, bon faites attention quand même, ça peut vous tuer.

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    Crédits photo (creative commons) : Shutter_Lover
  11. Les pâtes aux langoustines
    Pour une région qui est entourée d'eau, il n'est pas très étonnant d'y voir des fruits de mer un peu partout.

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    Crédits photo (creative commons) : Shutter_Lover
  12. Les Fromages Corses
    Le Brocciu, le Casgiù Merzu, le Niulincu... Il y'en a tellement de bons qu'il aurait fallu faire un top 100 dédié à eux.

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    Crédits photo (creative commons) : Canon

    13. POUR LE DESSERT

  13. Canistrelli
    Les biscuits avec lesquels il faut avoir confiance en ses dents.

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    Crédits photo (creative commons) : Simon Willison
  14. Falculelle
    Pas la peine d'aller à New York pour un cheese-cake, la version corse est bien meilleure.

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    Crédits photo (creative commons) : Marie
  15. Fiadone
    Gâteau au fromage une fois, gâteau au fromage deux fois

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    Crédits photo (creative commons) : Pier Luigi Ricci
  16. Pastizzu
    Les anglais n'ont rien inventé, le pudding EST corse et il s'appelle le Pastizzu. C'est quand même plus joli.
    https://instagram.com/p/ruAyXlvdy3/

    17. POUR ARROSER LE TOUT

  17. Les liqueurs
    Myrte, Châtaigne, Mandarine...

  18. Le Cap Corse
    Le principal vin Corse

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    Crédits photo (creative commons) : Jameson Fink

Bon, on y va quand en Corse ?

Topifight : Ajaccio OU Bastia ?

vs

Ajaccio

Bastia

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Source : Wikipedia, Paradisiu, Marmiton, LaCorse.info