Boire du whisky est une activité de gentlemen. Avec un peu d’eau ou sec, il se savoure et s’analyse. Les whiskys de ce top, récompensés aux World Whiskies Awards 2017 ne se mélangent pas avec du Coca ou du jus d’orange vous l’aurez compris. De toute façon, ils coûtent tous une blinde…

1. Meilleur Irish Single Pot Still : Redbreast (Irlande)

Un 21 ans d’âge aux accents tropicaux, qui sent bon le caramel, la noix de coco et le citron. Un whisky de caractère pour personnes de caractère.

3. Meilleur Canadien : J.P. Wiser's Dissertation (Canada)

Un breuvage doux et épicé qui tient en bouche, grâce à ses arômes de fruits secs, de caramel et de seigle.

4. Meilleur Scotch Blended Malt : Johnny Walker Green Label (Grande-Bretagne)

Un nom connu pour un whisky riche en effluves de tabac et de chocolat, avec cette impression de retrouver dans son verre la quintessence des vieux pubs anglais d’antan.

5. Meilleur Bourbon produit en dehors du Kentucky : John J. Bowman Single Barrel Bourbon (États-Unis)

Un whisky plutôt doux aux notes florales et citronnées. Un champion américain.

6. Meilleur Canadian Blended : Gooderham & Worts (Canada)

Un whisky que les spécialistes décrivent ainsi : « un corps luxuriant et doux ». On ne sait pas trop ce que ça veut dire mais on serait curieux de goûter.

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7. Meilleur American Corn : Ironroot Republic : Ironroot Hubris Corn Whiskey (États-Unis)

Un whisky équilibré au bon goût de maïs et de chêne. Un whisky rassurant qui sent bon l’Amérique.

9. Meilleur Japanese Grain : The Fuji-Gotemba Distillery : Single Grain 25 Years Old Small Batch (Japon)

Un breuvage puissant et complexe où s’entremêlent la vanille, le chêne ou encore l’avoine. Le top du top du whisky japonais.

Grain and malt ... ????

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10. Meilleur American Rye : A.D. Laws : Secale Straight Rye Bottled in Bond (États-Unis)

La pêche, la prune, la pomme, la vanille et la cannelle se disputent la domination des saveurs de ce whisky d’exception.

11. Meilleur Japonais Single Cask Single Malt : Venture Chichibu Whisky Matsuri 2017 (Japon)

Encore un whisky particulièrement difficile à décrire. Un whisky plein de douceur aux accents orangers, qui fait du bien par où il passe.

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12. Meilleur Speyside Single Malt : Craigellachie (Grande-Bretagne)

Du 31 ans d’âge qui sent bon le piment, la nectarine et le houblon. Le genre qui réchauffe lors des froides soirées d’hiver.

Le whisky se déguste et se boit aussi avec modération !Source : World Whiskies Awards