Il y a certes déjà largement de quoi faire en France niveau gâteaux, bonbons et autres trucs sucrés à outrance. Pourtant, en la matière, nous sommes loin d’être les maîtres. Comme en ce qui concerne les blockbusters, c’est vers l’Ouest qu’il faut se tourner pour trouver les vraies références. Les authentiques bonnes recettes qui réveillent les papilles et le palpitant. Voici 10 incontournables à importer d’urgence !

1. Payday

Nous connaissons tous le snickers, cette barre chocolatée aux cacahuètes super bonne mais aussi un tantinet bourrative. Et bien les Américains ont encore mieux. Dans le Payday, de la célèbre firme Hershey, il n’y a pas de chocolat mais ce n’est pas grave. Juste un cœur de nougat entouré de beaucoup de cacahuètes arrosées de caramel. C’est légèrement salé mais pas trop non plus et dès qu’on a terminé une barre on a qu’une envie : en bouffer une autre. Tellement bon que c’est forcément mauvais pour la santé.

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2. Reese's

Il existe plusieurs sortes de barres chocolatées Reese’s. Le truc qui les réunit toutes ? Le beurre de cacahuètes ! Que l’on parle des Fast Break et de leur nougat, des craquantes Crispy Crunchy ou des insolentes Nutreageous et de leur caramel crémeux à souhait, rien à faire… Impossible de résister !

3. 5th Avenue

La 5e avenue est à New York ce que l’avenue des Champs-Élysées est à Paris. Pour la barre chocolatée américaine éponyme c’est un peu pareil. C’est le top. Un pur concentré de bonheur également élaboré par Hershey, qui se présente sous la forme d’une bonne barre de beurre de cacahuètes recouverte de chocolat. Simple. Direct. Efficace. Riche.

4. Almond Joy

Vous avez toujours rêvé d’un mélange de Milky Way et de Balisto, sans le côté un peu dégueux des fruits secs ou du miel de cette dernière ? Almond Joy arrive à la rescousse. Ici, pas de trucs faussement « nature ». On assume nos vices, avec du chocolat, des amandes concassées et de la noix de coco. Juste ce qu’il faut pour ne pas ruiner la fête.

5. Oh Henry!

Il n’y a que l’oncle Sam pour donner un nom pareil à un gâteau. Créé au début des années 20 à Chicago, la barre Oh Henry ! mélange dans des proportions parfaites du beurre de cacahuètes, du caramel et du chocolat. Rien de révolutionnaire mais il n’empêche qu’une seule bouchée suffit pour se convaincre que ce bon vieil Henry n’a pas usurpé son succès.

6. M&M's au beurre de cacahuètes

Il faut croire que les autorités compétentes en matière de trucs sucrés particulièrement délicieux refusent depuis des années l’entrée sur nos terres des bonbons au beurre de cacahuètes. On trouve ainsi des M&M’s classiques, avec la cacahuète, et les trucs tout plats au chocolat que personne n’aime, mais pas ceux au beurre de cacahuètes, qui sont pourtant furieusement bon. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que tous les touristes en rapportent toujours dans leurs bagages.

7. Les Jujubes

Parce qu’il est important de manger des fruits, les Jujubes s’imposent d’eux-mêmes. Des petits bonbons de toutes les couleurs, au bon goût de citron, violette ou cerise. Et comme ils sont allégés en sucre, pas besoin de culpabiliser si on s’enfile une boite entière. Alors oui, au début, on se dit que ce n’est pas terrible mais en fait, on s’attache assez vite.

Mmmm des Jujubes ! #jujubes #candy #fruits #usa

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8. 100 Grand

Il y a là-dedans du bon chocolat, du riz soufflé et tout le caramel dont on peut rêver. Ça croustille, ça colle aux dents et ça tient au corps. Surtout si on en mange 2 ou 3. Le fabriquant a tout prévu en nous prévenant que les 100 Grand étaient faibles en cholestérol et en sodium. Histoire de nous rassurer.

Got my bonus today... my boss handed me one hundred grand...

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9. Hershey Bar

Juste du chocolat. Oui mais quel chocolat. À vrai dire, il a un goût un peu particulier. On aime ou on déteste. Mais plusieurs millions d’américains peuvent-ils vraiment avoir tort ? Une chose est sûre : ça vaut le coup d’essayer.

10. Sky Bar

La Sky Bar est révolutionnaire ! Imaginez un peu le truc : une seule barre pour quatre saveurs, à savoir caramel, vanille, cacahuète et fudge. Au final, ça ressemble un peu au Kinder Bueno mais tous les morceaux ont un goût différent. C’est mieux !

Parce que le sucre c’est la vie !